メタルなシェフはぼちぼちランナー

お酒が飲めない友人と夜ご飯に行くことになりました。
やった～！飲める！（笑）

時間が早かったので取り合えず昼吞みが出来る長野市吉田の『和は笑』さんへ。
辰巳寿しさんに近いからね・・・
午後4時ごろ着。
「ちょこっと飲みたいから16時頃行きますね。」と事前に伝えておいたところ、焼肉大盛りを用意しておいてくれました。（画像なし）
嬉しい～!(^^)!
けど辰巳さんに行く前にお腹がいっぱい(;^_^A


辰巳さん到着。


お通しはエイヒレとこごみ。


カツオ藁焼き
大将の田んぼの藁で炙ったそうです(#^.^#)
これ美味しい～！

ほんとは刺身盛り食べたいところだったんだけどお腹が飽和状態だからね・・・


さわらだったかな？
チビチビつまみます。


お寿司もこれだけ(;^_^A
一人一貫（笑）
熟成まぐろ旨っ！！



今度ゆっくり行きます

ご馳走様でした。


＊冬の時の画像








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長野電鉄朝陽駅から徒歩3分の『ワインバーとランチ　kyo_dai（きょうだい）』さんでランチ。

夜はワインバーなんだけど、火・水・木・日曜日の四日間ランチもやってます。
今週は三週間振りに週替わりメニューが鶏肉じゃなかったので出かけて来ました(;^_^A


鮭と茄子の南蛮漬け1250円


メインの他に副菜が4種類（生野菜・生春巻き・豚肉と蕪の和え物・きゅうりの浅漬け）。
完璧！
先日、診察の日に栄養管理士さんに食事の話しを色々聞いたが理想的な食事です
タンパク質は鮭と豚肉があるし、野菜もたっぷり！
食事の時間も長くとってと言われたけどこれだけ色々あれば自然に時間がかかる。

鮭の南蛮漬けはきっと手間がかかるよね。
小麦粉にまぶしてから一度揚げるらしい。
パプリカで彩りもいいし、レンコンの食感もグッドです!(^^)!


手作り生春巻きも美味しかったです。

これらを一人で仕込むって大変でしょうね！

今週は本日のランチ最終です。


ご馳走様でした。



ランチ　11：30～14：30（数量限定）　火・水・木・日曜日
月曜お休み


  

たまにはイタリアン

一人では行きづらいので友人を誘って長野市豊野町の『トラットリアキオッチョラ』さんへ。
当日のランチ予約が出来ました
人気店なので予約必須！
実際、待ちのお客さんが何組が居ました。


二人なので、パスタとピザをシェアしたいところですが友人が大のピザ好きでピザだけ食べたいと言う事で2枚4種類のピザをいただきました!(^^)!
1枚にハーフで2種類トッピングしてくれるとのことなので4種類堪能～(#^.^#)


アンチョビとアスパラ&桜海老とチーズのピザ4（名称失念）
キオッチョラさんのピザ生地が好きなんですよね～
厚い生地のモチモチのお店と薄くてパリっとしたお店があるけどちょうど中間で“モチっカリっ”なんです。

どちらも美味しかったが、桜海老の食感と塩味が効いていて良かったです。



王道～！
マルゲリータ&クアトロフォルマッジ


どちらも間違いのない旨さ！
クアトロフォルマッジはゴルゴンゾーラが深さを出してる感じ？


ピザのみもいいかもね



生ハムサラダと食後のコーヒーも付けました。
コースもあるんだけどそれぞれ単品の注文にしました。


メニューの一部です。




美味しかったです。

ご馳走様でした。
近くにいいお店があって嬉しいです(#^.^#)



お昼　11：00～14：30
火曜定休










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5月15日は病院の日。
循環器内科の診察がありました。
２ヶ月振り。

前回あまり数値が良くなかったのでこの２ヶ月は食事に気を付けてみました。

結果は・・・



良好～!(^^)!

やや改善

いつも医師とバトルするんだけど珍しく“やや褒め”（苦笑）

前回数値が改善されなかったので医師に、「これ以上悪くなったらまた薬を強くせざるを得ないですね～」と言われた時に、
「薬薬って・・・食事や運動の生活面で数値下げますから！」と返したんです。
それを記録してたようで、
「食事等で改善するって言ってたけど下がったので薬はこのままにします。でもまだまだですよ。」とチクリ

もっと褒めてくれればもっと頑張るのに（笑）　←褒められて伸びるタイプ
ちなみに先生は若い女医さんです。


食事は必ず先ベジして、トマトやワカメを取り入れたり炭水化物減らしたり・・・
定食のご飯も大体半分。
なので体重も若干ですが減りました
体重よりも体質が良くなった気がします。

ただ残念なのは肝臓の数値がイマイチだったこと。
今回は、還暦祝いが何回かあったからね～(;^_^A
栄養管理士さんには週２日の休肝日を勧められました。


何だか光が見えて来ました。
ちゃんとやると結果って数値に表れるんですね(#^.^#)

『太く短い人生』がモットーだけど、全然太く無いのでもう少し生きてやりたいことをやろうと思います。
元気な身体でね！



病院5階のロビーからの眺め
これは冬の時の風景
入院してたのはこの階なので診察の時にここに来てコーヒーを飲んで待ちます。（検査と診察の間の時間が結構ある）

昨年の手術・入院が随分昔に感じられる・・・






  

長野市柳原の町中華『おかね食堂』さんでランチです。

この日は直ぐ近くの病院で午後から診察。
軽くと思ったけど、お得な“店長おすすめ”の誘惑に負けてしまいました


ラーメンとミニちくわ天丼800円


半カットのちくわが3本。
甘辛タレにくぐらせてます。
たまに登場するんですよね！ちくわ天丼。
これ好きなんです!(^^)!



醬油ラーメンと合います。
縮れ麺がスープと絡んで美味し～(#^.^#)






美味しかったです。

ご馳走様でした。



お昼　11：30～14：00
日曜日休み








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長野市東和田、カレーとコーヒーの“D・URANUS（ディー・ウラヌス）”でランチです。
この日はカレー気分。
専門店てあまり無いんですよね。
一番近いお店のディーウラヌスに行って来ました。

こちらでは毎回トマト丸ごとカレーなんです。
あとはチキン丸ごとと豚丸ごと（角煮）なのでお肉を克服したとはいえ、まだ丸ごとは抵抗があるので・・・
でも角煮行っちゃおうかなー！って入ってみました

で、頼んだのはこちら！


カツカレー1000円

以前このメニューあったかなぁ？
かつ丼はあって頼んだことあるけど・・・
そのかつ丼のカツも薄くてちょっと残念な気持ちがありました。

しかし！今回のカツは厚かった！


“信州産豚のサクサクロースカツ”とあります。
苦手な脂身もクセがなく脂身好きにはたまらないロースカツかと思います（笑）

ただ・・・揚げ立てで熱いカレーも熱い
ハフハフしながらゆっくり食べたので消化はよかったんじゃない？!(^^)!

120円でサラダとアイスクリームが付くのが嬉しい(#^.^#)


この日は抹茶

メニューです。



今度、豚カレーにチャレンジしてみようかなぁ


ご馳走様でした。



お昼　11：30～14：30
水曜日定休日






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戸隠神社奥社参拝のあとに立ち寄ったのは宝光社の“そば処よつかど”さん。
週末だったので早く行かなくちゃ！と11時20分頃に着いたら一組待ちで済みました。
食べ終わってお店を出ると行列！


しっかり歩いたので天ぷらを付けました(#^.^#)



天そば

ぼっち盛り～!(^^)!
天婦羅は、海老とこしあぶらとえのきとなすだったかな？

お蕎麦美味しいね～(#^.^#)
艶々でいい風味。
おつゆも少し甘めで好みのつゆ。
途中薄く感じたので「薄まっちゃたかな？」と思ったら天つゆで食べてました～
もうおじいだからね・・・(;^_^A



友人は“西岳そば”
山菜がたっぷりとたらの芽の天ぷらも入ってました。




揚げそばまんじゅうも一個食後にいただきましたよ（笑）


美味しかったです。

ご馳走様でした。











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60年生きてきて初めて戸隠神社奥社に参拝に行って来ました(;^_^A


新緑が映えてました。
週末の気温が30度越えの日。
気持ち良かったですよ。
結構長い道のりなので帰りは足がプルプルでしたけどね・・・（笑）
運動不足を痛感しました





奥社と言ったら杉並木ですよね！


吉永小百合さんを連想しちゃいます。


良い季節に行けました。
次は紅葉の季節かな。

  

いつものRui cafe（ﾙｲｶﾌｪ）さんで珍しくランチ。

ランチメニューはパスタプレートとホットサンドプレートに二種類でパスタは大体4種類あります。
パスタをお願いしました。


水菜とフレッシュトマトのトマトクリームソースパスタ
インコパン付き



先にパフェのようなサラダパフェ登場～!(^^)!
見た目だけでなく底に身体にいいワカメや豆も入ってます
店主さんにいつも「豆とワカメ食べなきゃダメ！」と言われてます（笑）


このたっぷりなクリームソースが美味しいんです！
底に残ったソースを飲みたいくらいです・・・(;^_^A


ドリンクはセットなのでホットコーヒーを

ランチデザートは別に頼みました。
シフォンケーキとブリュレ？とその他(#^.^#)


インコのメレンゲとかみんな店主さんの手作りです。
目がチカチカしそうです（笑）






ミニホットドッグなどミニチュアの新作が並んでいました!(^^)!
力作ですよ～!(^^)!


ご馳走様でした。


インコのさくらくんはこの日いっぱいしゃべってくれました（笑）


11：00～14：00、15：00～17：00
日月休み








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現場が長野市青木島だったのでランチは近くの『旬菜居酒屋月あかり』さんへ。

いつものお得な日替わりを頼みたかったけど苦手な鶏が・・・
と言う事でこちらを


ロールキャベツのトマト煮チーズ焼き1100円
これ食べたかったんです(#^.^#)
ようやくいただけました。


見た目で既に旨そうです（笑）
チーズ焼きいいですよね！
ロールキャベツの中身はハンバーグ？お肉が成形してありました。
これはご飯が進みます!(^^)!
お酒にも合いそう


連れの職人さんには日替わりの“気まぐれランチ”をおすすめしました！


サバ味噌煮と鶏からサラダ御膳900円



サバ味噌煮は美味しそうだし身体にもいいんですよね。
鶏の唐揚げが・・・




ランチメニューです。




ご馳走様でした。



お昼　11：30～14：00
日曜日休み









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